L'industrie agroalimentaire est à un moment charnière avec l'intégration de l'intelligence artificielle (IA).Sylvain Charlebois, un expert renommé du domaine, partage ses idées sur les stratégies innovantes que l’IA peut offri. De l'optimisation de la production à la gestion des fluctuations de la demande, l'IA ouvre de nouvelles perspectives pour les PME. Cette conférence vise également à démystifier l'IA en explorant les compétences nécessaires et en adressant les craintes liées à son adoption. Découvrez comment l'IA façonne un avenir plus efficace et durable pour l'industrie agroalimentaire.
Sylvain Charlebois
Directeur scientifique de l'Institut de prospective agroalimentaire du Canada
Économiste, auteur, chroniqueur, professeur titulaire à la Faculté de management et en agriculture à l'Université Dalhousie à Halifax, aussi directeur scientifique de l’Institut des sciences analytiques en agroalimentaire.